Свинина в мультиварке цельным куском

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из свинины , Рецепты для мультиварки , Кавказская кухня , Новый Год , 8 марта , Обед , Ужин

Сервировка на 10 человек

Приготовление: 2 ч

Свинина в мультиварке цельным куском - это настоящая палочка-выручалочка для хозяек! Как на ежедневные бутерброды, так и на Новогодний или просто праздничный стол, можно приготовить заранее... одним словом, очень вкусное и "удобное" блюдо!

Свинина 2 кг (окорок или лопатка)	Чеснок 4 зубка
Гвоздика 2 шт.	Розмарин сушеный 1 ст.л.
Сухая кавказская аджика 2 ст.л.	Перец черный 2 ч.л. (по вкусу)
Перец красный 1 ч.л. (по вкусу)	Мед 1 ст.л.
Соль 1.5 ст.л.

Пошаговое приготовление

1. Мясо промыть, обтереть бумажным полотенцем.
2. Натереть специями и медом. Нашпиговать чесноком.
3. Перевязать шпагатом в удобную форму.
4. Обжарить в мультиварке на режиме "Жарка" по 5 минут со всех сторон.
5. На дно влить треть стакана воды. Установить режим тушения на 1,5 часа, закрыть крышку мультиварки.
6. Вот так выглядит готовое мясо.
7. Полностью остывшее мясо избавить от шпагата, завернуть в фольгу, охладить в холодильнике.
8. Свинина в мультиварке цельным куском готова, нарезайте и подавайте к столу! Приятного аппетита!