Свинина, запеченная в чесночном маринаде

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из свинины , Рецепты для духовки , Кавказская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 4 человек

Приготовление: 1 ч

Недавно в магазине обратила внимание на пакетики с маринадами для мяса, рыбы, овощей. Посмотрела состав, вроде ничего ужасного не обнаружила. Решила попробовать и приготовить свинину, запеченную в чесночном маринаде. На мой вкус было маловато пряностей, несколько бедноват был маринад, добавила свою любимую приправу. В результате получилось вкусное, сочное и ароматное мясо.

Свиная шея 800 г.	Чесночный маринад 1 упаковки
Любимая приправа для мяса 1 ч.л. (по вкусу)	Масло растительное 1 ст.л.

Пошаговое приготовление

1. Нарезать мясо порционными кусками (по 1-2 на порцию).
2. Сделать с двух сторон острым ножом надрезы-сеточку.
3. Добавить к мясу чесночный маринад. Перемешать. Оставить на полчаса.
4. Выложить куски мяса в форму для запекания. Посыпать приправой для мяса.
5. Разогреть духовку до 200 градусов. Запечь мясо до готовности.
6. Приятного аппетита!