Свиное сердце c хреном и со сметаной
Рейтинг блюда:
Коллекции:
Аппетайзеры
, Российская кухня
, Обед
, Ужин
Приготовление:
2 ч 15 мин
Поделиться рецептом с друзьями:
Свиное сердце отварное с соусом из хрена со сметаной. Простая и вкусная закуска.
| Сердце свиное 2 шт. | Хрен тертый 4 ч.л. |
| Сметана 3 ст.л. | Чеснок 2 зубка |
| Перец черный горошек 6 шт. | Лавровый лист 2 шт. |
| Соль 1 ч.л. (по вкусу) | Зелень 10 г. (по вкусу) |
Пошаговое приготовление
|
1. Сердце помыть, срезать лишний жир, разрезать на 2 части. Положить в кастрюлю, залить водой, чтобы вода покрывала сердце. Дать закипеть, удалить пену, варить 1,5 часа на медленном огне. Добавить соль, лавровый лист, перец, чеснок и варить еще 30 минут.
|
|
2. Для соуса сметану и хрен смешать, посолить по вкусу.
|
|
3. Сердце порезать ломтиками.
|
|
4. На блюдо поставить соусник с соусом, украсить зеленью, выложить вокруг соусника ломтики отварного сердца. Приятного аппетита!
|
Ваша оценка:
Добавить комментарий
