• Томатный пирог

Томатный пирог

Рейтинг блюда:
Коллекции: Овощные блюда , Несладкая выпечка , Итальянская кухня , Обед , Ужин , Вегетарианские блюда
Сервировка на 8 человек
Приготовление: 45 мин
Приготовьте томатный пирог. Тонкое тесто посыпьте миксом тертых сыров, добавьте помидоры черри и запеките в духовке, все очень просто. Аромат базилика освежит пирог. С рецептом можно экспериментировать, добавляя чеснок, петрушку, кинзу или болгарский перец. Вкусный пирог без лишних хлопот!
Лук 2 шт. Тесто для пирога 1 шт.
Тертый сыр 2 стакана Масло сливочное 4 ст.л.
Помидоры черри 3 стакана Яйцо 1 шт.
Молоко 2 ст.л. Листья базилика 16 шт.
Соль 1 ч.л. (по вкусу) Перец 0.5 ч.л. (по вкусу)
Пошаговое приготовление

1. Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный полукольцами лук, соль и перец. Обжарьте до мягкости и золотисто-коричневого цвета.

Томатный пирог

2. Натрите сыр на терке. Можно использовать несколько видов сыра: Грюйер, Прамезан, Монтерей.

Томатный пирог

3. Тесто для пирога раскатайте тонким слоем и поместите на противень. Посыпьте тертым сыром.

Томатный пирог

4. Выложите помидоры черри. В небольшой миске взбейте яйцо с молоком и смажьте края пирога для блестящей золотистой запеченной корочки.

Томатный пирог

5. Запеките в духовке при температуре 220 градусов 15-18 минут. Охладите пирог в течении 5 минут и посыпьте нарезанным базиликом. Нарежьте на порции и подавайте.

Томатный пирог
Ваша оценка:

Добавить комментарий