Узбекские манты и ханум в пароварке

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из свинины , Рецепты на пару , Кавказская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 4 человек

Приготовление: 1 ч 30 мин

Когда речь заходит об этом блюде, вопросов возникает невероятно много. Сегодня мы ответим расскажем вам, как приготовить манты в пароварке.

Мука 3 стакана	Яйца 2 шт.
Соль 0.5 ч.л.	Вода 0.5 стакана
Лук 1 шт.	Картофель 1 шт.
Фарш 400 г.	Кориандр и тмин 1 ч.л. (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Из муки, яиц, соли и воды замесить тесто.
2. Картофель и лук порезать.
3. Смешать ингредиенты для начинки вместе.
4. Раскатать половину теста тонким слоем на ровной поверхности.
5. Порезать небольшими квадратиками.
6. Разложить начинку на каждом небольшими порциями.
7. Свернуть нужным образом так, как это показано на картинках.
8. Затем вот так.
9. В общем, в итоге должны получиться вот такие манты.
10. Поместить в пароварку.
11. Отдельно можно приготовить ханум из оставшегося теста и начинки.
12. Разрезать на две части тесто с начинкой и свернуть каждую часть колбаской.
13. Поместить в ещё одну секцию пароварки.
14. Накрыть крышкой и готовить до готовности.
15. Подавать с несладким йогуртом или сметаной.

Ваша оценка:

Добавить комментарий