Веганские маффины

Рейтинг блюда:

Коллекции: Сладкая выпечка , Рецепты для духовки , Французская кухня , Обед , Ужин , Вегетарианские блюда , Веганские блюда

Сервировка на 6 человек

Приготовление: 40 мин

Веганские Маффины - прекрасный десерт для перекуса в течение дня и лакомство, которое подойдет к Великому Посту; и просто для тех, кто ограничивает содержание животных жиров в своем рационе.

Молоко 340 мл. (соевое, рисовое или кокосовое)	Масло подсолнечное или рапсовое 100 мл. (оливковое даст горчинку)
Вишня 200 г.	Сахар 200 г.
Мука 250 г.	Разрыхлитель для теста 1.5 ч.л.
Пакетик ванильного сахара 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты для Веганских маффинов.
2. Соединяем все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель для теста и ванильный сахар. В удобной для вымешивания миске и с помощью лопатки размешиваем все ингредиенты.
3. Затем добавляем рисовое молоко, как на фото.
4. И рапсовое масло.
5. Лопаткой интенсивно замешиваем тесто, пока не получим однородную массу, как на фото.
6. Готовым тестом наполняем формочки для маффинов, практически до полна, оставляем около 1 см бумажной капсулы для роста маффинов.
7. Затем, в каждый маффин вкладываем по нескольку вишен, как на фото.
8. Выпекаем маффины в духовке в течении 30 минут.
9. Готовые маффины посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.