• Вергуны кокосовые на сыворотке

Вергуны кокосовые на сыворотке

Рейтинг блюда:
Коллекции: Сладкая выпечка , Украинская кухня , Обед , Ужин
Сервировка на 6 человек
Приготовление: 40 мин
Предлагаю вам попробовать вергуны кокосовые на сыворотке. Вергуны получаются пышными, с легким кокосовым ароматом и очень вкусные. Их можно подать к семейному чаепитию, такие вергуны с удовольствием будут кушать дети.
Мука пшеничная 3 стакана Сыворотка 250 мл.
Яйцо 1 шт. Соль 0.5 ч.л.
Сахар 3 ст.л. Кокосовая стружка 5 ст.л.
Сода 1 ч.л. (без горки) Масло растительное 50 мл. (для жарки)
Пудра сахарная 1 ст.л. (для посыпки)
Пошаговое приготовление

1. Муку просеять в глубокую миску, сделать углубление, куда вбить яйцо, всыпать соль и сахар.

Вергуны кокосовые на сыворотке

2. Размешать яйцо, сахар и соль ложкой с небольшим количеством муки. Всыпать соду и влить немного сыворотки, перемешать.

Вергуны кокосовые на сыворотке

3. Сюда же, в углубление всыпать кокосовую стружку, перемешать с жидкой массой, а затем частями вливая оставшуюся сыворотку, замесить тесто (вначале ложкой, а потом руками).

Вергуны кокосовые на сыворотке

4. Тесто должно быть мягким, немного липнущим. Подпыляя стол мукой раскатать тесто в лепешку, толщиной около 1 см, порезать ромбами. Сделать в каждом ромбе ножом разрез посередине.

Вергуны кокосовые на сыворотке

5. Вывернуть один конец ромба через отверстие, формируя вергуны.

Вергуны кокосовые на сыворотке

6. Жарить вернуны на достаточном количестве разогретого растительного масла, на среднем огне до румяности с двух сторон.

Вергуны кокосовые на сыворотке

7. Готовые вергуны теплыми посыпать сахарной пудрой.

Вергуны кокосовые на сыворотке

8. Дать вергунам остыть полностью и можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Вергуны кокосовые на сыворотке
Ваша оценка:

Добавить комментарий