Вишневое желе

Рейтинг блюда:

Коллекции: Фруктовые десерты , Итальянская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 4 человек

Приготовление: 20 мин

Вишневое желе - это натуральный продукт без красителей и усилителей вкуса, который очень полезен и взрослым и детям благодаря содержанию коллагена животного происхождения (желатина) и вишни, которая содержит в себе полезные органические кислоты, минералы и микроэлементы. Рецепт очень простой и Вам не составит труда приготовить натуральное вишневое желе в домашних условиях.

Вода 500 мл.	Вишни без косточек 300 г.
Сахар 100 г.	Желатин 3 ч.л.

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты для приготовления натурального вишневого желе.
2. В небольшом количестве воды (20 мл) замачиваем желатин и оставляем на 10 минут набухать.
3. В кастрюльке объемом 1-1,5 литра соединяем сахар, воду и сок, стекший из вишен. Отправляем на газ, доводим до кипения.
4. Как только сироп закипит, добавляем вишню, доводим до кипения и сразу выключаем.
5. Даем остыть сиропу с вишней в течение 5-ти минут и вводим хорошо набухший желатин. Даем постоять 2-3 минуты и размешиваем.
6. Разливаем желе по формочкам и отправляем в холодильник на 2-3 часа.