Яичница в хлебе

Рейтинг блюда:

Сервировка на 1 человек

Приготовление: 10 мин

В качестве простого завтрака хочу предложить рецепт яичницы в хлебе. Это блюдо также называют яичница в окошке.

хлеб с корочкой 1 шт.	яйцо куриное 1 шт.
молоко 0.3 стакана

Пошаговое приготовление

1. Из кусочка хлеба вырезать сердцевину. Для этого блюда отлично подходит черствый хлеб.
2. Смочить «рамочку» из хлеба в молоке. Желательно с двух сторон.
3. Сковороду с растительным маслом нагреть на среднем огне. Выложить хлеб жариться до лёгкой румяной корочки. Посолить.
4. Перевернуть. И сразу вбить внутрь рамки яйцо. Посолить и уменьшить огонь до слабого.
5. Чтобы белок лучше свернулся можно накрыть сковороду крышкой.