Закуска из хурмы и бурого риса

Рейтинг блюда:

Коллекции: Аппетайзеры , Японская кухня , Новый Год , Обед , Ужин

Сервировка на 4 человек

Приготовление: 40 мин

Красочная и вкусная "башенка". Как оказалось, хурма отлично сочетается с рисом и сыром! Возможно, сочетание не новое, но я попробовала впервые и, кажется, буду повторять еще не раз, и вам советую!

Хурма 4 шт. (спелая, но не сильно мягкая)	Бурый рис 90 г.
Сыр твердый 60 г. (любой)	Греческий йогурт 20 г. (или сметана)
Соль 0.25 ч.л. (по вкусу)	Пармезан 20 г. (для подачи)
Мята 4 шт. (веточки)

Пошаговое приготовление

1. Подготовить все ингредиенты. Бурый рис замочить на час в холодной воде. Отварить до готовности.
2. Смешать в миске рис, тертый на средней терке сыр, йогурт и соль.
3. Хурму разрезать на кружочки. Каждый кружочек промазать рисово-сырной массой.
4. При подаче посыпать пармезаном и украсить веточкой мяты.