Запеканка из макарон Звездная

Рейтинг блюда:

Коллекции: Макаронные изделия / паста , Рецепты для духовки , Итальянская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 4 человек

Приготовление: 1 ч

Запеканка – отличный вариант, как для завтрака, так и для праздничного ужина. Вариантов ее приготовления существует превеликое множество. Главное преимущество в том, что при приготовлении блюда можно фантазировать и брать любые продукты, которые есть в холодильнике. Сегодня предлагаю вашему вниманию вкусную и быструю в приготовлении «звездную» запеканку.

Макароны звездочки 500 г.	Сыр 300 г. (+ 100 грамм для соуса)
Молоко 1 стакана	Яйца 2 шт.
Плавленый сыр 2 ст.л.	Лук 1 шт.
Копченое мясо 400 г.	Зелень укропа 10 г. (для соуса)
Паприка 1 ч.л.	Сметана 1 ст.л. (для соуса)
Майонез 1 ст.л. (для соуса)

Пошаговое приготовление

1. Отварите макароны в подсоленной воде. Звездочки варятся очень быстро. Я делаю так: как только закипит вода, отправляю в нее макарошки и сразу выключаю, у меня электроплита, поэтому пока вода остывает, макароны готовятся (около 20 минут). Главное не переварите. Пусть вермишель будет немного не доваренная. Мясо порежьте на кубики средней величины. У меня был мясной рулет и я использовала его. Здесь можно взять любое копченое мясо: курицу, орех, окорок.
2. Лук порежьте на полукольца. Приготовьте зеленый соус. Для этого сыр, зелень, сметану и майонез взбейте блендером.
3. Приготовьте заливку для запеканки. В миску влейте молоко, добавьте яйца, плавленый сыр, паприку и взбейте.
4. Теперь можно готовить запеканку. Первым слоем идут макароны.
5. Залейте его сырным соусом с зеленью.
6. Поверх слоя выкладывайте мясо и лук.
7. Накрывайте все макаронами. Залейте соусом с паприкой и присыпьте сыром.
8. Отправляйте в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекайте 30 минут до образования золотистой корочки.
9. Запеканка получается пышная, с хрустящей корочкой и очень вкусная. Приятного аппетита!