Жареная корюшка

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из рыбы , Российская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 4 человек

Приготовление: 30 мин

Ароматная жареная балтийская рыбка. Обратите внимание на способ панировки и жарки мелкой рыбы.

Корюшка свежая 1 кг	Мука пшеничная 100 г.
Масло растительное 4 ст.л.	Лук репчатый 1 шт.
Зелень 20 г.	Смесь приправ Американский гриль GreatBBQ 1 ст.л.

Пошаговое приготовление

1. Корюшку помыть. Сложить в судок. Посыпать смесью Американский гриль GreatBBQ. Перемешать.
2. Добавить муку.
3. Накрыть крышкой и хорошо встряхнуть. Рыбка в итоге будет запанирована.
4. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить корюшку "валетом". Если корюшка уложена "валетом", то ее легко переворачивать лопаткой, сразу по несколько штук. Этот способ подходит для разной мелкой рыбы.
5. Жарить рыбку с двух сторон, до готовности.
6. Готовую рыбу посыпать зеленью и кольцами репчатого лука. Приятного аппетита!